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保護わんにゃんとの生活を軸に、石垣島の暮らしをつづります。
*kum*

ayaさん前回「餃子食べたい!作るぞ~」からしばらくしまして、今度は
「たこ焼き食べたい!作るぞ~」
…で、たこ焼き器買ってきました。

たこ焼き器 DSC04642
じゃ~ん
つんだら家初めてのたこ焼き器

明石焼きレシピ DSC04645
ayaさん、レシピとテレビを同時に見ながら下ごしらえ
細かくいうと、たこ焼きではなくて明石(あかし)焼きだそうです

明石焼き材料 DSC04648
準備OK
偏食家のkumのためにタコではなく海老です
島ネギはつんだら家の畑から採りたて

明石焼き流し込み DSC04650
流しこみ

明石焼き反転 DSC04657
返し
明石焼きは、たこ焼きよりずっと柔らかいそうで、お隣さんと仲がいいみたいですね

明石焼完成 DSC04660
完成
ソースではなくて、たれにつけて食べるのが明石焼きなんだそうです

ごちそうさまでした
ayaさん次は何「食べたい!」と言うのかな~
たぶん、B級グルメと思いますが…
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【2016/10/24 10:43】 | 島の暮らし
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