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捨てられた猫や犬の保護や里親さん探しの活動を中心に、南の島での暮らしを綴ります。
サバイバーの食事
2020-01-23 (木) | 編集 |
本日、kumは肺がん手術後5年の定期検診。
結果はOKめでたくサバイバーとなりまして。
その時の数値が血圧128-68、酸素飽和度98。
75才にしてはいい数値じゃないですか

その原因はたぶん

食事a DSC01678 - コピー
つんだら家の朝食です。
メインの野菜スープにはカニかま。
パンは薄切り食パンを半分、義母さんは1枚。
茶色い飲み物は豆乳にプロテインを溶いたもの。
左は野菜ジュース、コーヒーには牛乳ちょびっと。(豆乳は固まってしまうので)
上は皮つきリンゴに無脂肪ヨーグルト。

食事b DSC01722
ayaさんは昼も仕事中帰宅してランチを作ります。
ほとんど麺です。
これは長崎ちゃんぽん、二人分の半生製品を、義母さん一人分、ayaさんとkumはそれぞれ1/2人分。
具は各一人分、野菜にちくわが少々。

食事c DSC01718
晩ご飯です。ほとんど野菜ばかり、わずかにニラ玉の卵だけが動物性。
ご飯の量に注目

食事d DSC01720
2週間に一回くらい、ひき肉。
これはガパオ・ライス、葉っぱはパクチーです。
サラダの緑はルッコラ。
(別に、一週間に一回くらい魚)

食事e DSC01735
この主菜はゴーヤチャンプルーです。
野菜たっぷりに豆腐、ポーク(ポーク・ランチョン・ミート)が入って健康的、ただし油で炒めるので太るかも
右の小皿はモズク。

食事f DSC01739
珍しくビビンパ。
ただしご飯は上の写真と同じく二口分くらい。
ほとんど具ばかりです。
餃子は半生製品。

こんな感じです。
野菜中心ですが、ベジタブルではありません。
肉や魚も少しだけ入ります。
こんな健康食で、来島したときは寝たきりに近かった義母さんが元気になって家事をやってくださっています。
効果は絶大です

kumの血圧や酸素が良好なのも、ayaさんの健康食のおかげであります。
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